Када бирате шољицу за кафу, треба да одражавате свој лични укус.

Неки људи више воле да користе чврсте-керамичке шоље са текстуром за јако, робусно печење (на пример, када раде). Међутим, већина људи преферира порцеланске шоље како би приказали суптилност и арому кафе. Коштани порцулан, направљен од високо-квалитетне порцеланске глине помешане са врхунским пепелом од животињских костију, лаган је, има меку боју и одлично задржава топлоту, најбоље чува топлину кафе у шољици. Ове чаше од коштаног порцулана, које садрже 25% пепела од животињских костију, заиста су и лепе и практичне, али су и прилично скупе, ретко се користе у обичним домаћинствима. Чешћи су у луксузним кафићима или међу вишом класом.

 

Испијање кафе је животно уживање, за разлику од испијања Сприте или Цоле. Ако га прогутате, губи се сав шарм. Као и чај, кафа је намењена да се ужива (иако инстант кафу не треба много ценити, кладим се да не желите да је прогутате, али еспресо је изузетак).